বাংলা নিউজ > ঘরে বাইরে > রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গেলে খেতেই হবে এই ১৭ সুপারফুড

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গেলে খেতেই হবে এই ১৭ সুপারফুড

Updated: 24 Dec 2020, 06:08 PM IST HT Bangla Correspondent super foods, winter immunity booster, foods for cough and cold, foods for good digestion Priyanka Ram 24 Dec 2020

সুস্থ, সবল থাকতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দরকার ভিটামিন, খনিজ লবণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ খাবার। এমন কতগুলি খাবার রয়েছে, যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে যে কোনও ধরণের মৌসুমি অসুখ-সহ অন্যান্য অসুখ থেকে লড়ার শক্তি জোগায়। 

1/16রসুন- রসুন যে শুধু খাবারের স্বাদই বৃদ্ধি করে তা নয়, বরং রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও এর জুরি মেলা ভার। এর ফলে সর্দি, কাশির হাত থেকেও নিস্তার পাওয়া যায়। দেখা গিয়েছে, নিয়মিত রসুন খেলে রক্তচাপ ও উচ্চ কোলেস্টেরল স্তর নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ রসুন শরীরের প্রাকৃতিক রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা মজবুত করে। 
2/16আদা- চা, সুপ, নানান ধরণের পানীয় বা নানান খাবারে আদার সংযোজন একলপ্তে এই খাদ্যবস্তুগুলির স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। আদা আক্ষরিক অর্থেই একটি সুপারফুড। আদা ইনফ্লেমেশন কমায় ও ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। পাশাপাশি বমি ভাব কমাতেও এটি সাহায্য করে।
3/16গোজি বেরি- এতে ভিটামিন সি, সমস্ত ধরণের ভিটামিন বি, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড, খনিজ ও ট্রেস এলিমেন্ট থাকে। প্রাতঃরাশের সময় স্মুদি, মুসেলি ইত্যাদির সঙ্গে গোজি বেরি মিশিয়ে খেলে রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
4/16চিয়া বীজ- ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ চিয়া বীজ। শুধু তাই নয়, অন্যান্য সমস্ত বীজের তুলনায় চিয়ায় দ্বিগুণ পরিমাণে উদ্ভিজ প্রোটিন পাওয়া যায়। পানীয়ের সঙ্গে মিশিয়ে গ্রহণ করলে কয়েক মিনিটের মধ্যেই এর আকার-আয়তন ১০ গুণ বৃদ্ধি পায়। তাই অধিকাংশ সময় পুডিং বা পানীয়ের সঙ্গে চিয়া বীজ গ্রহণ করা হয়ে থাকে। তবে এ ছাড়াও, স্যালাড বা দইয়েও জলে ভেজানো চিয়া বীজ দিয়ে খাওয়া হয়ে থাকে।
5/16মাচা- এটি আসলে গ্রিন টি-র গুঁড়ো। আবার কফির বিকল্পও বটে। ভিটামিন, মিনারেল, ট্রেস এলিমেন্ট, মুক্ত র‌্যাডিকাল স্ক্যাভেঞ্জার্সে সমৃদ্ধ মাচা সর্দি, কাশির সঙ্গে লড়তে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মাচা লাতে হিসেবে এটি পান করা যেতে পারে। আবার মাচা ফ্লেভারের কেক বা কুকিজও বানানো যেতে পারে।
6/16কেল- অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ কেল শুধু যে রোগ প্রতিরোধ শক্তিই গড়ে তোলে, তাই নয়, বরং অ্যালজাইমার্স ও আর্টেরিওসক্লেরোসিসের মতো রোগ থেকেও শরীরকে নিরাপদে রাখে কেল। স্যালাডে দিয়ে তো খাওয়া যায়ই, পাশাপাশি কেল পাতার চিপস্ও খাওয়া যেতে পারে। আবার আপেল, কিউয়ি, আভাকাডো ও আদার সঙ্গে কেল মিশিয়ে এর স্মুদি পান করলে শরীরের পক্ষে উপকারী প্রমাণিত হবে।
7/16ব্লুবেরি- ভিটামিন সি ও পটাশিয়ামে ভরপুর ব্লুবেরি শরীরের পক্ষে অত্যন্ত উপযোগী। তবে শীতকালে ব্লুবেরি খাওয়া উচিত। স্ন্যাক বা স্মুদি হিসেবে এটি খাওয়া যেতে পারে। ব্লুবেরি অ্যান্টি ইনফ্লেমেটারি, যা নানান রোগের হাত থেকে আমাদের রক্ষা করে।
8/16লাল শিমলা লঙ্কা- এতে যে কোনও টক ফলের তুলনায় দ্বিগুণ ভিটামিন-সি উপস্থিত। রোজ পাঁচটি পৃথক পৃথক ধরণের ফল ও সবজি খেলে শরীরে ২০০ গ্রাম ভিটামিন সি-র সঞ্চার হয়।
9/16মৌরী- এতে প্রায় ২০ শতাংশ ভিটামিন সি থাকে। নিয়মিত মৌরী খেলে ব্যাক্টিরিয়া ও ভাইরাস ধ্বংসকারী শ্বেত রক্ত কণিকা উৎপন্ন হয়। শরীর রোগমুক্ত রাখতে মৌরী উপযোগী।
10/16দই- এর প্রোবায়োটিক উপাদান শরীরকে দূষিত হতে দেয় না ও সংক্রমণ থেকে শীঘ্র সেড়ে উঠতে সাহায্য করে। দইয়ের প্রোবায়োটিক আসলে সু্স্থ ব্যক্টিরিয়া, যা পাচন তন্ত্রের কাজ সুষ্ঠু ভাবে পরিচালনা করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি অন্ত্র মজবুত করেতও উপযোগী।
11/16গ্রিন টি- ওজন কমানোর জন্য গ্রিন টি-র উপকারীতা সকলেরই জানা। কিন্তু এতে উপস্থিত অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োটেকনোলজি ইনফরমেশানের মতে, গ্রিন টি অক্সিডেন্ট ও র‌্যাডিকাল থেকেও আমাদের রক্ষা করে।
12/16লাল আলু- শীতকালে লাল আলু আমাদের শরীরের নানান উপকারে আসে। এতে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের কোষগুলির কর্মক্ষমতা বজায় রাখে।
13/16হলুদ- হলুদ যে কোনও ধরণের সংক্রমণের সঙ্গে লড়তে সাহায্য করে।
14/16সালমন- প্রোটিন ও ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ সালমন টি সেল সক্রিয় করতে অপরিহার্য। শরীরে টি সেলের আধিক্য, অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনা বহু গুণ কমে যায়।
15/16অয়েস্টার- এতে উপস্থিত ভিটামিন সি, ই এবং নানান ধরণের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট শরীরের কোষের যত্ন নেয়।
16/16ব্রুসল্স স্প্রাউট- এতে স্বল্প পরিমাণে ক্যালরি থাকা সত্ত্বেও শরীরের জন্য উপযুক্ত সমস্ত ধরণের অপরিহার্য উপাদান সরবরাহ করে। শুধু তাই নয় ধ্বংস হয়ে যাওয়া কোষগুলিকেও পুনরুজ্জীবিত করে। পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি-র জন্য নিয়মিত আধ কাপ ব্রুসল্স স্প্রাউট খাওয়া উচিত।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

বুধবার এই নিশ্চিত উপায় দেয় ব্যবসায় সাফল্য সঙ্গে দূর করে কাজের বাধা একুশে জুলাইয়ের প্রস্তুতি সভায় ঝামেলা! পার্থর সঙ্গে বৈঠকে না থাকার বার্তা মমতার বিমানবন্দর সংলগ্ন ভবনের উচ্চতা নিয়ে কড়াকড়ি, ইঞ্জিনিয়ারদের সতর্ক করল পুরসভা 'আপাতত খামেনিকে মারতে যাচ্ছি না তবে…' ইরানকে বড় হুঁশিয়ারি ট্রাম্পের জুলাইয়ে প্লেনের টিকিট সবাই করছে ক্যানসেল, বিপর্যয়ের পূর্বাভাস নতুন বাবা ভাঙ্গার মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাতে হাইফা বন্দরে আদানির ১০,৪০০ কোটি টাকা নিয়ে উদ্বেগের মেঘ! ফুল তুলতে গিয়ে স্ত্রীর সঙ্গে কী করেন হেম মালি? জানুন যোগিনী একাদশী পালনের কারণ ‘পৃথিবী ছেড়ে চলে যাব…’, স্বামীর পদবি মুছলেন সুনীতা, গোবিন্দার সঙ্গে ডিভোর্স হল? ৯ জুলাই গুরু উদয়ের সঙ্গে শুরু হবে ৫ রাশির সোনালী সময়, সঙ্গে পাবে পদ প্রতিষ্ঠা টম অ্যান্ড জেরির থেকেই অ্যাকশন শিখেছেন অক্ষয়, বললেন, 'ওটা কার্টুন না...'

Latest nation and world News in Bangla

'আপাতত খামেনিকে মারতে যাচ্ছি না তবে…' ইরানকে বড় হুঁশিয়ারি ট্রাম্পের মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাতে হাইফা বন্দরে আদানির ১০,৪০০ কোটি টাকা নিয়ে উদ্বেগের মেঘ! কল সেন্টারের চাকরি ছেড়ে চুরি করত তরুণী! কীভাবে খুলত দরজার তালা? দেখা করবে না? সোশ্যাল মিডিয়ায় এক্স প্রেমিকার ব্যক্তিগত ছবি পোস্ট, পুলিশ যা করল… 'টয়লেট করছিল রাজা, তখনই.....', ১৮ মিনিটেই কীভাবে হত্যা? ঘটনাস্থলে দেখালেন সোনমরা ওড়িশার টুরিস্ট স্পটে তরুণীকে ‘গণধর্ষণ’, বেঁধে রাখা হল বন্ধুকে, সুরক্ষা কোথায়? পাবলিসিটির ধান্দা ম্যাক্রোঁর, সবসময় ভুল বোঝ! ইরান-ইজরায়েল নিয়ে 'অপমান' ট্রাম্পের 'রাজার উপরে কালাজাদু করত সোনম', বিস্ফোরক বাবা, মা বললেন ‘একবার দেখা হলে……’ অ্যাপলকে শুল্কের হুমকি দেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট, বাজারে আসছে ‘ট্রাম্প মোবাইল' তেহরান থেকে পড়ুয়াদের বের করে আনল ভারত, ইরান ছাড়ারও বন্দোবস্ত করল, জারি নম্বরও

IPL 2025 News in Bangla

আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.