China's Mixue world's biggest Food Chain: স্টারবাকস-ম্যাকডোনাল্ডস পিছনে! বিশ্বের সবচেয়ে বড় ফুড চেইন চিনের এই ব্র্যান্ড

স্টারবাকস-ম্যাকডোনাল্ডসকে ছাপিয়ে এবার বিশ্বের বৃহত্তম ফুড-বেভারেজ চেইন হিসেবে উঠে এসেছে চিনের মিক্সু আইসক্রিম এবং চা। মিক্সু বাবল টি, জুস, আইসক্রিম এবং কফির জন্য অত্যন্ত পরিচিত। ওয়াল স্ট্রিট জার্নালের প্রতিবেদন অনুযায়ী, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়াজুড়ে এই সংস্থার ৪৫ হাজারটি স্টোর রয়েছে। চিনের মিক্সু স্টোরে ১ ডলারেরও কম দামে আইসক্রিম এবং বেভারেজ পাওয়া যায়। স্নো কিং নামের তাদের রোলি-পলি মাসকট দেখতে একেবারে ফ্রস্টি দ্য স্নোম্যান এবং মিশেলিন ম্যানের সন্তানের মতো। (আরও পড়ুন: রোহিত বিতর্কে 'হিটউইকেট' কংগ্রেস, ভারত অধিনায়ককে নেত্রীর 'অপমান' নিয়ে দল বলল…)আরও পড়ুন -DIG-IGP Controversy: বিতর্কে আইজিপি, গোপনীয় নথিপত্রের ছবি শেয়ারের অভিযোগ তুললেন ডিআইজিগত তিন বছরে এই ফুড-বেভারেজ চেইন ব্যবসায় দ্বিগুণের বেশি লাভ করেছে। কারণ সংস্থাটি কম বাজেটের মেনু চিনে প্রভাব পড়েছে। যা বর্তমানে অর্থনৈতিক মন্দার সঙ্গে লড়াই করছে।১৯৯৭ সালে মিক্সু চিনের প্রদেশ হেনানে ঝাং হংচাও দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই স্টোরটি প্রথম শেভড আইস বিক্রি দিয়ে শুরু করেছিল।বর্তমানে মিক্সু-র সিগনেচার আইসক্রিম হল কর্নেটো, এছাড়াও বিভিন্ন ধরণের বাবল টি তো রয়েছে। লেমোনেডও এই স্টোরের সিগনেচার আইটেমের মধ্যে পড়ে।অন্যদিকে, সোমবার মিক্সুর শেয়ারগুলি ৩০%-এর বেশি মুনাফা লাভ করেছে। ফলে বিনিয়োগকারীদের মুখেও হাসি ফুটেছে। এই আবহে এক বিশেষজ্ঞ বলেছেন, যদিও মিক্সুর দক্ষিণ -পূর্ব এশিয়ায় স্টোর রয়েছে, এই চেইন ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিস্তার করতে পারে।মিক্সুর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হ’ল টিয়ার টু এবং টিয়ার থ্রি সিটি থেকে টায়ার ওয়ান শহরে স্থানান্তরিত। (আরও পড়ুন: বাংলাদেশ নিয়ে অমর্ত্য সেনের কথায় তেলে বেগুনে জ্বলে উঠলেন জামাতের আমির)আরও পড়ুন: ‘ভারতের সঙ্গে সম্পর্ক ভালো না থেকে উপায় নেই’, মেনে নিলেন ইউনুস, উল্লেখ মোদীরঅন্যদিকে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ভিত্তিক কফি চেইন স্টারবাকস ১১০০ কর্মী ছাঁটাইয়ের ঘোষণা করেছে। কোম্পানির সিইও ব্রায়ান নিকোল এই সিদ্ধান্ত নিয়েছেন। বিক্রি বাড়াতে কোম্পানির কার্যক্রমকে পুনরুজ্জীবিত করাই এই পদক্ষেপের লক্ষ্য বলেও জানানো হয়েছে।তবে গাজা ভূখণ্ডে ইজরায়েলের আগ্রাসনে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সহায়তার জেরে বিশ্বে বয়কটের মুখে বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে মার্কিন ভিত্তিক এই কফি চেইন। এমনকি এই কোম্পানির ত্রৈমাসিক বিক্রিও কমে গেছে।সংস্থাটি বলছে, কফি চেইন স্টারবাকস ১১০০ কর্মী ছাঁটাই করবে বলে কোম্পানির সিইও ব্রায়ান নিকোল ঘোষণা করেছেন। এক বিবৃতিতে বলা হয়েছে, 'আমরা আমাদের পরিকাঠামোকে সরলীকরণ করছি, স্তর ও পুনরাবৃত্তি অপসারণ করছি এবং আরও ছোট দল তৈরি করছি।'