বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Cancer threat from Aspartame: ক্যানসারের সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে চর্চায় অ্যাসপার্টাম, ভুল করে খাচ্ছেন না তো!
পরবর্তী খবর

Cancer threat from Aspartame: ক্যানসারের সম্ভাব্য ঝুঁকি নিয়ে চর্চায় অ্যাসপার্টাম, ভুল করে খাচ্ছেন না তো!

ডায়েট কোক-এ আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম থাকায় বাড়ছে উদ্বেগ।  REUTERS/Mike Segar (REUTERS)

রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, কোকা কোলার 'ডায়েট কোক'-এ এই অ্যাসপার্টাম থাকে। এই প্রথম বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ‘ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যানসার’ এ মানবদেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসাবে ঘোষিত করতে চলেছে।

বহু কোল্ড ড্রিঙ্কে ব্যবহাত আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম নিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা জুলাই মাসেই বড়সড় পদক্ষেপের পথে। এই অ্যাসপার্টামে সম্ভাব্য কার্সিনোজেন রয়েছে, এমন ঘোষণা জুলাই মাসে করতে চলেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ‘হু’। খুব সহজে বলতে গেলে, এই আর্টিফিশিয়াল সুইটনার অ্যাসপার্টাম ক্যানসারের ঝুঁকির সম্ভাব্য কারণ হয়ে উঠতে চলেছে, বলেই হু ঘোষণা করতে চলেছে। প্রসঙ্গত, আমাদের চারপাশের বহু ড্রিঙ্কে এই অ্যাসপার্টাম থাকে। কী এই অ্যাসপার্টাম? কোন কোন পণ্যে রয়েছে এই উপাদানটি? দেখে নেওয়া যাক বিস্তারিত।

অ্যাসপার্টাম কী?

বিশ্বে গত ৩ দশকে অ্যাসপার্টাম আর্টিফিশিয়াল সুইটনার হিসাবে বহু প্রচলিত। বহু ড্রিঙ্কে এই উপাদান থাকে। এমন বহু ড্রিঙ্ক, যা 'জিরো ক্যালোরি', ‘সুগার ফ্রি’ হিসাবে উঠে আসে, সেগুলিতেও এই উপাদান থাকে।  রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, কোকা কোলার 'ডায়েট কোক'-এ এই অ্যাসপার্টাম থাকে। এই প্রথম বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার ‘ইন্টারন্যাশনাল এজেন্সি ফর রিসার্চ অন ক্যানসার’ এ মানবদেহে ক্যানসার সৃষ্টিকারী উপাদান হিসাবে ঘোষিত করতে চলেছে। উইকিপিডিয়ার তথ্য বলছে, অ্যাসপার্টাম হল সুক্রোজের থেকে ২০০ গুণ বেশি মিষ্টি। ১৯৮১ সালে ‘ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন’ এই উপাদানকে ছাড়পত্র দেয়। তারপর থেকে বহু খাবার ও ড্রিঙ্কে এইটি ব্যবহৃত হয়। বিশ্বের ১০০ টি সরকারি সংস্থা পরীক্ষা করে দেখেছে এই উপাদান খাওয়ার পক্ষে নিরাপদ। প্রতিগ্রাম অ্যাসপার্টাম থেকে ৪ কেসিএল শক্তি উৎপাদন হয়। চিনির স্বাদের সবচেয়ে কাছাকাছি স্বাদযুক্ত উপাদান এই অ্যাসপার্টাম।

কোন কোন উপাদানে থাকে অ্যাসপার্টাম?

১) ডায়েট কোকাকোলা

২) এক্সট্রা সুগার ফ্রি মার্স চিউইং গাম

৩) জেল-ও সুগার ফ্রি জিলাটাইন ডেসার্ট মিক্স

৪) স্ন্যাপল জিরো সুগার টি, জুস ড্রিঙ্কস

৫) সুগার টুইন সুইটনার প্যাকেটস

৬) ইকুয়েল জিরো ক্যালোরি সুইটনার্স

৭) ট্রাইডেন্ট সুগার ফ্রি পিপারমিন্ট গামস

কার্সিনোজেন কী?

উল্লেখ্য, অ্যাসপার্টামকে সম্ভাব্য কার্সিনোজেন হিসাবে আখ্যা দিয়েছে হু। কার্সিনোজেনের রয়েছে ৪ ভাগ।  সেগুলি হল- কার্সিনোজেনিক, সম্ভবত কার্সিনোজেনিক, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক, শ্রেণীবিভাগযোগ্য নয়। রয়টার্সের রিপোর্ট বলছে, অ্যাসপার্টাম হল মূলত, সম্ভাব্য কার্সিনোজেনিক। এটি তৃতীয় স্তরের কার্সিনোজেনিক। বেশ কিছু পণ্য রয়েছে, যাদের মধ্যে রয়েছে কার্সিনোজেন। আর তা মানুষের জন্য কার্সিনোজেনিক হিসাবে বর্ণিত রয়েছে। যা মানুষের দেহে ক্যানসার বাঁধাতে পারে। এই তালিকায় - প্রসেসড্  মাংস(মিট), তামাক জাতীয় পদার্থ, এক্স ও গামা রেডিয়েশন, কাঠের গুঁড়ো, আলট্রাভায়োলেট রেডিয়েশন, ফরমাল ডিহাইড্রেট রয়েছে। 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Latest News

দিল্লির হাসপাতালে ভর্তি হলেন সোনিয়া গান্ধী, কী হয়েছে? লন্ডনে ফিরে এল চেন্নাইগামী বোয়িং বিমান, ডোভার প্রণালীর উপর চক্কর, ব্যাপারটা কী! একটি এসির আয়ু কত? ৯০% মানুষ সঠিক উত্তরটি জানেন না নদীতে ভেঙে পড়ল সেতু, পুনেতে বড় বিপর্যয়, বাড়ল মৃত্যুর সংখ্যা, এসেছে বড় আপডেট অর্চনার থেকে কয়েক গুণ বেশি পারিশ্রমিক পাবেন সিধু! কপিলের শোয়ের জন্য কে কত ফিজ মূল দরজা দিয়ে গৌরীর রেস্তোরাঁয় ঢোকেন না শাহরুখ-আরিয়ানরা! রয়েছে গোপন দরজা? আপনার নখ কি বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ভেঙে যায়? নখ মজবুত করার জন্য রইল টিপস সন্তানদের নামকরণে কোনও ভূমিকা ছিল না আমিরের! কেন? সস্তায় আপনার ঘর সাজানোর উপায়, জেনে নিন শুক্র চন্দ্রর কালনিধি যোগ ৫ রাশির জীবনে আনবে সুখ, দেখুন সাপ্তাহিক প্রেম রাশিফল

Latest lifestyle News in Bangla

একটি এসির আয়ু কত? ৯০% মানুষ সঠিক উত্তরটি জানেন না আপনার নখ কি বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ভেঙে যায়? নখ মজবুত করার জন্য রইল টিপস সস্তায় আপনার ঘর সাজানোর উপায়, জেনে নিন পায়ের আঙ্গুলে কালো দাগ ভর্তি! দূর করার সহজ উপায় এখানে আপনার সন্তান কি সবার সঙ্গে দেখা করতে লজ্জা পায়? এই সহজ টিপসগুলি কাজে আসবে অ্যালোভেরা জেল বা নারকেল তেল, যা শুষ্ক ত্বকের জন্য সবচেয়ে ভালো বাড়িতেই তৈরি করে নিন কেরাটিন হেয়ার মাস্ক, তৈরির সহজ উপায় আপনারও কি 'ভুলে যাওয়া' রোগ আছে! এই ৫টি লক্ষণ দেখে বুঝবেন ডিমেনশিয়া আছে কিনা মণিপুরের এই দুটি খাবার আপনার জিভে জল এনে দেবে কেন পানীয় জলে এক চিমটি রক সল্ট মেশানো উচিত! জানুন ৫ অসাধারণ উপকার!

IPL 2025 News in Bangla

আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা! BCCI কখনও নীরব দর্শক হয়ে থাকতে পারে না! পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় বার্তা বোর্ডের

Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.