বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Durga puja 2024: লুচি নরম হচ্ছে না কিছুতেই? অষ্টমীর আগেই জেনে নিন একে লোভনীয় বানানোর টিপস

Durga puja 2024: লুচি নরম হচ্ছে না কিছুতেই? অষ্টমীর আগেই জেনে নিন একে লোভনীয় বানানোর টিপস

Updated: 03 Oct 2024, 03:32 PM IST Simli Lahiri Dasgupta PIU DEY 03 Oct 2024 Durga Puja, Durga Puja 2024, লুচি নরম করার টিপ্স, দুর্গাপুজো, দুর্গাপুজো ২০২৪

Durga puja 2024:বাঙালি পরিবার মানেই লুচি মাস্ট। আর পুজোর দিন হলে তো কথাই নেই। মায়ের ভোগ থেকে শুরু করে নিজেদের প্রাত:রাশ কিংবা দুপুরের ভূরিভোজে কিন্তু লুচি থাকেই। নরম তুলতুলে লুচি কার না পছন্দের! আজ জেনে নিই সেই নরম ফুলকো ফুলকো লুচির কিছু সহজ টিপ্স।

1/6উত্সবের মরশুমে খাওয়া দাওয়া যেন ছায়াসঙ্গী। বাঙালি পরিবার মানেই লুচি মাস্ট। আর পুজোর দিন হলে তো কথাই নেই। মায়ের ভোগ থেকে শুরু করে নিজেদের প্রাত:রাশ কিংবা দুপুরের ভূরিভোজে কিন্তু লুচি থাকেই। নরম তুলতুলে লুচি কার না পছন্দের! আজ জেনে নিই সেই নরম ফুলকো ফুলকো লুচির কিছু সহজ টিপ্স। মেনে চললেই কেল্লাফতে। 
2/6ময়দা মাখার সময় এক চিমটে বেকিং সোডা দিয়ে দিতে পারেন। এর ফলে লুচি নরম তো হবেই ফুলবেও দারুণ
3/6ময়ান দেওয়ার সময় তেল সামান্য গরম করে দিলে কিংবা টক দই দিয়ে ময়দা মাখলেও নরম তুলতুলে লুচি হবে
4/6ময়দা মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিলে তার ফলাফল ভালো হয়। মাখার সঙ্গে সঙ্গে লুচি বানালে অনেক সময় ফোলে না 
5/6মুচমুচে লুচি অনেক বাড়িতেই পছন্দ করে না। তাই লুচির সাদাভাব বজায় রাখতে এবং নরম রাখতে একদম কম আঁচে আস্তে আস্তে লুচি ভাজতে হবে
6/6খুব বেশি বড় মাপের লুচি বানালে কিন্তু তা ছিঁড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে তাই তা ফুলতেও সমস্যা করতে পারে
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

প্রথম টেস্টের জন্য একাদশ ঘোষণা করল ইংল্যান্ড! ফিরলেন উকস ও কার্স, বাদ বেথেল ঘরের দেওয়ালের কাছে রাখুন এই ২ জিনিস, কাল থেকেই শুরু হবে টাকার বৃষ্টি জ্বালিয়ে পুড়িয়ে দেয় লিভারকে, এইসব খাবার দেখতে নিরাপদ হলেও মারাত্মক ক্ষতিকর 'আমাদের ক্ষেত্রে হয়েছে…', সম্পর্কে তৃতীয় ব্যক্তি প্রসঙ্গে যা বললেন কৌশিক-চূর্ণী ভারতে নিষিদ্ধ অস্কার মনোনীত সন্তোষ! অভিনেত্রী সুনীতা বললেন, 'সেন্সর অতিরিক্ত...' 'হারিয়ে যেতে চাই…', কেন এমন কথা বললেন অভিষেক? কী হল হঠাৎ? চারে শুভমন, পাঁচে পন্ত! তাহলে করুণ নায়ার কত নম্বরে নামবেন? জল্পনা বাড়ালেন ঋষভ ইরানের খামেনির পতন হলে উত্তরসূরি কে হবেন? রইল ৫ পয়েন্ট প্রয়াত পূর্বপুরুষরা যোগাযোগ করতে চাইছেন! এই ৪ লক্ষণই বলে দেয় সে কথা ভাত বেঁচে গিয়েছে? বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু রসুন ভাত, জেনে নিন রেসিপি

Latest lifestyle News in Bangla

জ্বালিয়ে পুড়িয়ে দেয় লিভারকে, এইসব খাবার দেখতে নিরাপদ হলেও মারাত্মক ক্ষতিকর ভাত বেঁচে গিয়েছে? বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু রসুন ভাত, জেনে নিন রেসিপি দুঃখি বা বিরক্ত হলেও AIর সঙ্গে কথা বলেন? জানেন এটা কতটা বিপজ্জনক হতে পারে? আপনি মা হওয়ার পরিকল্পনা করছেন? তাহলে এই ৫ যোগব্যায়াম উপকারী আপনার জন্য দ্বিগুণ হবে পরোটার স্বাদ, শুধু যোগ করুন এই উপকরণগুলি, দেখে নিন স্পেশাল রেসিপি একমাসে ৫ কেজি! চ্যাটজিপিটির ফ্রি ডায়েট প্ল্যানেই বাজিমাত করলেন তরুণী, দিলেন টিপস ত্বকের জেল্লা বাড়াবে প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি এই বিশেষ জেল, জানুন তৈরির কায়দা ঘন ঘন ইন্টারনেট সংযোগ বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়? ইনস্টলেশনের সময় এই বিষয় মাথায় রাখুন জিরো সাইজ থেকে প্রেগনেন্সি ফ্যাট, করিনা কাপুরের সিক্রেট ব্যায়াম কোনটি? ঘরেই তৈরি করুন কাঁঠালের আচার, জেনে নিন সহজ রেসিপি

IPL 2025 News in Bangla

আইপিএল ২০২৫-এ সাফল্যের পর ওজন বেড়েছে বৈভব সূর্যবংশীর! কী বললেন রাহুল দ্রাবিড়? আমি Royal Challenge খাই না! RCBকে নিয়ে কর্ণাটকের উপমুখ্যমন্ত্রীর মজাদার মন্তব্য বেঙ্গালুরুতে RCB সমর্থকদের পদপিষ্ট হয়ে মৃত্যুর ঘটনায় মুখ খুললেন রাহুল দ্রাবিড়! বিক্রি হতে পারে আইপিএল ২০২৫ চ্যাম্পিয়ন RCB-র ফ্র্যাঞ্চাইজি: রিপোর্ট প্রীতি জিন্টার প্রশ্ন শুনে অবাক রিকি পন্টিং! কী বললেন পঞ্জাব কিংসের হেড স্যার? চিন্নাস্বামী স্টেডিয়ামে ঘটে যাওয়া মর্মান্তিক ঘটনা নিয়ে মুখ খুললেন সুনীল গাভাসকর বিরাট কোহলির জন্য ক্যাপ্টেনের প্রচলিত রীতি ভাঙলেন RCB-র অধিনায়ক রজত পতিদার অধিনায়ক হিসেবে রোহিত-গিলকে চ্যালেঞ্জ দেওয়া শুরু শ্রেয়সের! বলছেন BCCI কর্তারাই ‘সিতারে জামিন পর’-র প্রিমিয়রে সচিন! আমিরের বাড়িতে লিটল মাস্টারের নামে স্লোগান ধোনির IPL ভবিষ্যৎ নিয়ে কথা বলতে গিয়েই রোহিত-বিরাটের প্রসঙ্গ টানলেন অজি তারকা!
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.