পরবর্তী খবর
Hara Hachi Bu: পছন্দের খাবার খেয়েই ওজন কমাতে চান! এই জাপানি কৌশলটি সাহায্য করতে পারে
3 মিনিটে পড়ুন . Updated: 06 Mar 2025, 03:42 PM IST
Share 
বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Hara Hachi Bu: পছন্দের খাবার খেয়েই ওজন কমাতে চান! এই জাপানি কৌশলটি সাহায্য করতে পারে
Share জীবনে অনেক সময় এমন সময় আসে যখন অস্বাস্থ্যকর খাবার ছেড়ে স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিতে বাধ্য হতে হয়। সে ওজন কমানোর জন্য হতে পারে বা হজমের সমস্যা মেটানোর জন্যও হতে পারে। এক্ষেত্রে পেট খুব ভরে যাওয়ার আগেই খাওয়া বন্ধ করে দেওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এর জন্য, 'হারা হাচি বু' নামক একটি জাপানি পদ্ধতি আপনার জন্য সেরা হলেও হতে পারে।
আসলে অনেক জাপানিই ওজন ঠিক রাখার জন্য পেট ৮০ শতাংশ ভরে না যাওয়া পর্যন্ত খেতে থাকেন। ভারী খাবার খাওয়ার পর পেট ফাঁপার সমস্যা এড়াতে এই ডায়েট প্যাটার্নটি বেশ ভালো। কারণ এর অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেমন ওজন হ্রাস এবং হজম করার ভালো ক্ষমতা। এই পদ্ধতিতে, আপনার আয়ুও বাড়বে এবং কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা হবে না। জানা যায়, দীর্ঘ জীবনের জন্য পরিচিত ওকিনাওয়ার মানুষ এই পদ্ধতিটি অনুসরণ করেন।
আরও পড়ুন: (Kashmiri chicken pulao Recipe: দই-কিশমিশ দিয়ে এভাবে বানান কাশ্মীরি চিকেন পোলাও, ইফতার জমে যাবে)
হারা হাচি বু কী
হারা হাচি বু হল একটি জাপানি ডায়েট পদ্ধতি, যার অর্থ 'পেট ৮০ শতাংশ পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত খেতে থাকুন।' মনে করা হয় যে গত ৩০০ বছর ধরে জাপানে এই পদ্ধতিটি চলে আসছে। হারা হাচি বু আপনার শরীরকে পুষ্ট করার জন্য পর্যাপ্ত খাবার খেতে উৎসাহিত করে এবং ৮০ শতাংশ পেট ভরে গেলে খাওয়া বন্ধ করে দেওয়ার পরামর্শ দেয়।
হারা হাচি বু-এর সুবিধা কী কী
তোমার অবশ্যই হারা হাচি বু পদ্ধতিটি চেষ্টা করা উচিত। এই পদ্ধতিটি অনেক সুবিধা প্রদান করে যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে বিভিন্ন উপায়ে সাহায্য করতে পারে।
১. আয়ু বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে
হারা হাচি বু-এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর দীর্ঘায়ুর সাথে সম্পর্ক। ওকিনাওয়ার মানুষ, যারা ১০০ বছর বা তার বেশি বেঁচে থাকে বলে জানা যায়, তাঁরা তাঁদের দীর্ঘায়ুর জন্য ক্রেডিট দিয়ে থাকেন হারা হাচি বু পদ্ধতিকেই। আমেরিকান জার্নাল অফ লাইফস্টাইল মেডিসিনে প্রকাশিত ২০১৬ সালের এক গবেষণা অনুসারে, এটি ওকিনাওয়ার মানুষদের অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে। খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা সহজ হয় এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াও ধীর হয়ে যায়।
২. ওজন কমাতে সহায়ক
হারা হাচি বু পদ্ধতি মনোযোগ সহকারে খেতে সাহায্য করে। ২০১৫ সালে ইটিং বিহেভিয়ার্স-এ প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, এটি খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা কমাতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি এমন একটি পদ্ধতি যা পেট ভরে খেয়ে পেট ফুলে যাওয়ার আগেই আপনাকে অতিরিক্ত খেতে বাধা দেয়। অপ্রয়োজনীয় ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকিও হ্রাস করে।
৩. হজমশক্তি উন্নত করে
যদি আপনি অতিরিক্ত পেট ভরে খেয়ে ফেলেন, তাহলে আপনার পাচনতন্ত্রের উপর চাপ পড়তে পারে এবং পেট ফাঁপা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং পেটে অস্বস্তিও হতে পারে। আর হারা হাচি বু আপনার পেটের উপর অতিরিক্ত চাপ না দিয়ে খাবার হজম করতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে পরিমিত পরিমাণে খেলে এনজাইম এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া আরও ভালোভাবে কাজ করে, পুষ্টির শোষণ উন্নত করে এবং হজমের সমস্যা কমায়।
৪. দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়
বিশেষ করে প্রসেসড ফুড এবং বেশি-ক্যালোরিযুক্ত খাবার অতিরিক্ত খাওয়া, শরীরের জন্য ভালো নয়। ২০২২ সালে জার্নাল অফ ইটিং ডিসঅর্ডারসে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, এটি হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বৃদ্ধি করতে পারে। তাই বিশেষজ্ঞরা বলেন, হারা হাচি বু অতিরিক্ত খাবার খাওয়া রোধ করে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
৫. এনার্জি বৃদ্ধি করে
অনেক মানুষ প্রচুর খাবার খাওয়ার পর অলস হয়ে পড়েন। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে হজমে প্রচুর এনার্জি ব্যয় হতে পারে, যার ফলে ক্লান্ত বোধ করতে পারেন। তাই বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে হারা হাচি বু নিশ্চিত করে যে খাওয়ার সময় আপনার শরীরের অতিরিক্ত এনার্জি না খরচ হয়। এটি সারা দিন এনার্জির মাত্রা স্বাভাবিক রাখে।
৮০ শতাংশ পেট ভরে না ওঠা পর্যন্ত কীভাবে খেতে হবে
- ধীরে ধীরে খান: পেট ভরা আছে বলে আপনার মস্তিষ্কের সংকেত পেতে প্রায় ২০ মিনিট সময় লাগে। খুব তাড়াতাড়ি খাওয়ার ফলে পেট ভরে যাওয়ার জন্য আপনি অতিরিক্ত খাবার খেতে পারেন। তাই আপনার খাবার ভালো করে চিবানো উচিত, প্রতিটি কামড় উপভোগ করা উচিত এবং খাওয়ার মাঝে বিরতি নেওয়া উচিত, যাতে আপনার মস্তিষ্ক এবং শরীর পূর্ণ হয়ে যায়।
- ছোট প্লেট ব্যবহার করুন: ছোট প্লেটে খাবার পরিবেশন করলে খাবার কম খাওয়া সহজ। কারণ এটি আপনাকে এই ধারণা দেয় যে আপনার প্লেটটি ইতিমধ্যেই ভর্তি, আর খাবার তুলে লাভ নেই।
- আপনার শরীরের খিদের সংকেত শুনুন: বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, শারীরিক খিদে এবং মানসিক খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে পার্থক্য বোঝা জরুরি। যদি শারীরিক খিদের চেয়ে মানসিক চাপ, একঘেয়েমি বা অভ্যাসের কারণে খান, তাহলে খাওয়ার আগে নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন আদৌ আপনার খিদে পেয়েছে কিনা।
- স্ক্রিনের সামনে খাওয়া এড়িয়ে চলুন: স্ক্রিনের সামনে খাবার খেলে আপনি চিন্তা না করেই বেশি খেতে পারবেন। তাই খাওয়ার সময় খাবারের প্রতি মনোযোগ দিন, প্রতিটি কামড়ের স্বাদ উপভোগ করুন এবং বিঘ্ন ছাড়াই খেতে থাকুন।
- পেট ভরে যাওয়ার আগেই খাওয়া বন্ধ করুন: পেট সম্পূর্ণ ভরা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার পরিবর্তে, ৮০ শতাংশ পেট ভরা থাকলে খাওয়া সেখানেই বন্ধ করুন।
হারা হাচি বুএর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে
হারা হাচি বু-এরও কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে। যদি আপনি এটি সঠিকভাবে অনুসরণ না করেন, তাহলে এর ফলে অনেক কম খাবার খাওয়া হয়ে যেতে পারে এবং পর্যাপ্ত পুষ্টির অভাব হতে পারে।
কিছু মানুষের ৮০% খাবার কখন খেয়ে ফেলেছেন তা বুঝতে অসুবিধা হয়, এর জন্য অনুশীলন এবং আত্ম-সচেতনতা প্রয়োজন।
ডিসক্লেমার: এই প্রতিবেদনের তথ্য সাধারণত পরামর্শমূলক। সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে এই খবর। বিস্তারিত জানতে, পরবর্তী যে কোনও পদক্ষেপ করার আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
